Empfehlungen des Monats

Kürbis-Quitten-Creme

mit Kurkuma und Salbeipulver g)

Culatello di Zibello Dop

mit Parmesan-Mandelstreuseln, Weintrauben und Lambrusco-Glühwein-Reduktion a), g), h), l)                                                       

Garganelli

mit "Ragú bianco" (Kalbfleischsauce), schwarzem Knoblauch von Voghiera und Steinpilzen a), c), f), g), i)                                                              

Tagliatelle

mit schwarzem Trüffel und gehobeltem Parmigiano Reggiano a), c), f), g)                                                              

Entenbrust bei niedriger Temperatur gegar

mit zerdrückten violetten Kartoffeln und schwarzem Trüffel                        

Rotbarbenfilets

mit Zitruspesto, serviert mit gegrilltem Gemüse und Rosmarinkartoffeln d), g), h), i)                                                                    

Tenerina

Tiramisú di Natale

Allergene: a) Glutenhaltiges Getreide, b)  Krebstiere, c) Eier, d) Fisch, e) Erdnüsse, f) Soja, g) Milch und Laktose,

h) Schalenfrüchte / Nüsse, i)  Sellerie, j) Senf, k) Sesamsamen, l)  Schwefeldioxid und Sulfite, m)  Lupine, n) Weichtiere   

Zusatzstoffe: 1) mit Farbstoff, 2) mit Konservierungsstoffen, 3) mit Antioxidationsmitteln, 4)  mit Geschmacksverstärker,
5) geschwefelt, 6) geschwärzt, 7)  gewachst 8) mit Süßstoff, 9)  Phenylalaninquelle 10) mit Phosphat,
11) mit Nitritpökelsalz , 12) coffeinhaltig, 13) chininhaltig,14) mit Taurin