Mittagsmenü

Dazu einen kleinen gemischten Salat l), 5) oder einen kleinen Caprese-Salat (Büffelmozzarella und Tomate) mit Basilikum-Pesto f), g), h)

Fiocchetti gefüllt mit Birnen und Käse

mit Walnusspestosauce, in Rotwein eingelegt a), c), e), f), g), h), k), l), 5)

13,00 €

Kartoffelgnocchi

mit Gorgonzola, Mandel und Rucola a), c), e), f), g), h), k)

Garganelli 'Duca di Parma'

mit knusprigem Parmaschinken, Zucchini und Safransauce a), c), f), g)

Strozzapreti alla Puttanesca

mit Sardellen, Oliven, Kapern, Chilli, Oregano, Tomatensoße a), c), d), f)

Parmigiana di melanzane

Auberginen Auflauf mit Mozzarella und Tomaten a), f), g), i)

Tartufo al Cioccolato

Pistazien-Soufflé

mit Vanilleesis a), c), e), f), g), h)

Pannacotta mit Karamel und Walnuss

g), h)

Allergene: a) Glutenhaltiges Getreide, b)  Krebstiere, c) Eier, d) Fisch, e) Erdnüsse, f) Soja, g) Milch und Laktose, h) Schalenfrüchte / Nüsse, i)  Sellerie, j) Senf, k) Sesamsamen, l)  Schwefeldioxid und Sulfite, m)  Lupine, n) Weichtiere   

Zusatzstoffe: 1) mit Farbstoff, 2) mit Konservierungsstoffen, 3) mit Antioxidationsmitteln, 4)  mit Geschmacksverstärker, 5) geschwefelt,

6) geschwärzt, 7)  gewachst 8) mit Süßstoff, 9)  Phenylalaninquelle 10) mit Phosphat, 11) mit Nitritpökelsalz , 12) coffeinhaltig, 13) chininhaltig,14) mit Taurin