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Orari

    Orari di apertura: Lunedí – Venerdí ore 12.00-15.00 (Cucina fino alle ore 1...

#VIVEREALL’ITALIANA

SAPERI E SAPORI DELL’EMILIA-ROMAGNA

UNA MEDITERRANEITÀ DA SCOPRIRE

 

Con il sommelier Luca Gardini e il suo ristorante Casa di Mare

Quando Freitag, 23.11.208, 19.30 Uhr

Ingresso

€ 89,– a persona/

Aperitivo con spumante e finger-food romagnolo

 Menù di cinque portate a base di pesce con accompagnamento vini

Acqua, caffè MOAK

Sorpresa

 

MENU’

GALA – GALADINNER

Amuse Bouche
Piada fish
Crema parmigiano ed acciughe con limone e pane fritto
Giardiniera di stagione con mayonese in agrodolce

Antipasto
Cotolette di alici con friggione pomodoro e cipolla

Primi
Tortellini con panna di pesce

Secondi
Bocconcini di coda di rospo con pancetta di Mora Romagnola
croccante con friggitelli arrostiti
Filetto di manzo capperi, liquirizia e melanzane viola al cedro

Dessert
Torta caprese con ganache al caffè

Posti limitati. Prenotazione obbligatoria

accademiafrancoforte@gmail.com / Tel. +49 179 4905659.

 

 

 

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Gentile amici di InCantina,

il 03.10.10.18 è il giorno dell’unità tedesca. InCantina sarà chiusa durante questa festivitá.

Saremo regolarmente di nuovo aperti giovedi il 4.10.18. Attendiamo la vostra prossima visita.

Il Team InCantina

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Progetto In Cantina

Un’azienda che nasce dalla partnership tra alcuni imprenditori privati e l’Enoteca Regionale Emilia Romagna, che oltre a partecipare a questo progetto ne sostiene altri in Italia e all’estero.